Cekidot!
Pisang Siam Adalah …?
 |
| pisang siam |
Dari hasil browsing juga, saya akhirnya nemuin fakta bagaimana ciri-ciri pisang siam. Kayak gini nih:
Ciri Pisang Siam
Pisang siam adalah buah yang terkenal di Indonesia serta di Amerika. Seperti buah pisang pada umumnya yang tidak tebal juga tidak tipis. Untuk aroma buah ini tidak harum dan untuk rasa buahnya manis tetapi ada rasa asamnya.
Bukan Pisang Gancet
Saya kira pisang siam itu kayak pisang gancet gitu. Kan istilah kembar siam untuk kembar yang gancet gitu ya kan. Makanya saya mikirnya pisang gancet. Wkwkwk
Ternyata saya keliru. Jadi paham ya kalau pisang siam itu bukan pisang gancet. Saya yakin pasti banyak teman-teman mengira gitu juga kayak saya. Makanya penting juga dibahas di sini supaya gak keliru lagi.
Nama lain pisang siam
Untuk nama lain pisang siam di beberapa daerah ada yang menyebutnya sebagai pisang susu. Setidaknya begitu kalau kita mau menemukan pisang siam di tokopedia. Tapi di daerah lain ada juga yang menyebutnya sebagai pisang awak, termasuk di daerah saya. Menurut saya pisang awak dan pisang susu beda sih. Hmm.. entahlah, saya juga bingung anjay.
Harga Pisang Siam
Untuk harga pisang siam di tokopedia dibandrol dengan harga 20 ribu – 30 ribu rupiah. Hampir sama dengan harga pisag raja dan pisang-pisang lainnya.
Manfaat Pisang Siam
Manfaat pisang siam ada banyak. Selain dapat diolah menjadi berbagai makanan, manfaat pisang siam lainnya juga bisa dijadikan sebagai makanan bayi, dan bagus untuk asam lambung. Mengingat betapa besarnya manfaat pisang siam tersebut, agaknya ada baiknya untuk menyediakan stok pisang siam di rumah.
Pisang Siam untuk Bayi
Ternyata pisang siam itu baik untuk bayi 1 bulan. Khususon 0 – 6 bulan. Begini faktanya.
- Pisang siam kaya akan potasium yang baik untuk kebutuhan energi harian bayi. Selain itu jug mengandung kalsium, zat besi, vitamin A, C, dan B6.
- Mengutip dr. Eva J. Soelaeman, Sp.A dari Rumah Sakit Anak Bunda Harapan Kita, pemberian pisang siam pada usia terlalu dini dapat menimbulkan beberapa ancaman penyakit. Seperti:
- Sembelit
- Alergi Makanan
- Obesitas
- Potensi masuknya kuman
Dari urain di atas ternyata pemberian pisang siam tidak baik untuk bayi 0 – 6 bulan. Meski pisang siam kaya akan vitamin dan kalsium, namun pemberian pisang siam untuk bayi semestinya diberikan pada saat usianya sudah berada di atas 7 bulan.
Pisang Siam untuk Lambung
Meskipun pisang siam tidak baik untuk bayi di bawah 6 bulan, ternyata pisang siam untuk asam lambung kita bagus.
Buah pisang siam mempunyai tingkat keasaman atau pH sebanyak 5,6. Hal ini cocok untuk mengatasi gejala asam lambung. Namun, sebaiknya kita tidak makan pisang siam dengan berlebihan.
Selain makan pisang siam, kita juga sebaiknya mengubah pola makan dengan cara makan dengan porsi sedikit namun dengan lebih sering. Perbanyak konsumsi air putih setiap hari demi mencegah serangan dari penyakit ini, dan jangan tiduran setelah makan.
Perbedaan Pisang Kepok dan Pisang Siam
Ada beberapa hal yang menjadi perbedaan pisang kepok dan pisang siam. Diantaranya adalah sebagai berikut:
| Kriteria Pembeda | Pisang Siam | Pisang Kepok |
| Bentuk Kulit | Tipis | Tebal |
| Biji | Berbiji | Tidak |
| Harga | Rp 35.000 | Rp 30.000 |
| Nama Lain | Pisang Susu, Pisang Awak | Pisang Kepok |
Pisang Siam Rebus
Berikut ini resep dan cara membuat pisang siam rebus yang pulen dan enak.
Bahan-bahan
- 10 biji pisang siam matang
- secukupnya Air
- sedikit Garam
- sedikit Gula
Langkah Pembuatan
- Masukkan air secukupnya ke dalam panci
- Lalu tambahkan gula dan garam secukupnya
- Aduk aduk sebentar, kemudian masukkan pisang siam ke dalam panci
- Tutup panci sampai rapat, dan masak sampai kulit pisang siam berubah warna jadi agak kecoklatan,
- Angkat dan tiriskan
